1. Adopter des modèles d'exploitation basés sur le marché, tels que le BOT ou le BOO, afin de mettre en place un système distinct de collecte et de transport des déchets de cuisine et de table, et de parvenir à une intégration de la collecte, du transport et du traitement.
2. Le procédé de traitement principal est la digestion anaérobie à température modérée. L'ensemble du système comprend un réseau intelligent de collecte et de transport des déchets de cuisine, un système de prétraitement, un système de production de biodiesel à partir de graisses usagées, un système de fermentation anaérobie à température modérée des matières organiques, un système de valorisation et de traitement des résidus et du lisier de digestion, un système de production d’électricité à partir du biogaz, ainsi qu’un système de désodorisation biologique, permettant ainsi la valorisation complète et le traitement sans danger des déchets de cuisine.
Principaux résultats
Projet de collecte, de transport et de traitement sans danger des déchets de cuisine
Le projet de collecte et de traitement des déchets de cuisine du district de Longgang, à Shenzhen, permet de traiter quotidiennement 200 tonnes de déchets de cuisine et 30 tonnes d’huiles alimentaires usagées. Parallèlement, afin de s’aligner sur la politique de tri à la source de la ville de Shenzhen, les déchets alimentaires pourront à l’avenir être intégrés à ce projet pour un traitement sans danger. La durée de la concession d’exploitation du projet est de 15 ans. Le projet utilise les technologies d’hydrolyse à chaud humide, de production de biodiesel et de fermentation anaérobie pour la production de biogaz, permettant ainsi de produire quotidiennement 11 000 mètres cubes de biogaz et 4 500 tonnes de biodiesel par an. La mise en œuvre de ce projet permet non seulement le traitement centralisé des déchets de cuisine générés dans le district de Longgang, mais résout également le problème du traitement des déchets alimentaires, atteignant ainsi l’objectif final de traitement “ sans danger, de réduction et de valorisation ” des déchets organiques urbains.
